Anyang menjadi kuliner khas yang dapat dinikmati saat berkunjung ke Kampung Adat Rimbo Tarok. Anyang adalah sejenis makanan tradisional masyarakat Minangkabau yang hadir sebagai lauk tambahan menemani lauk utama seperti goreng ayam, ikan, dan makanan lainnya. Anyang terbuat dari berbagai macam sayur mayur yang dicamur dengan parutan kelapa dan rempah, seperti bunga pepaya, pucuk ubi kayu, ikan teri, pucuk rotan, kacang panjang, pakis, dan sayuran lainnya.

Menikmati Anyang tentunya akan menjadi pengalaman mengesankan yang tidak boleh dilewatkan begitu saja di Kampung Adat Rimbo Tarok.