keladi yang diambil di ladang masyarakat di bersihkan dikupas dan dimasukan kedalam bambu kecil yang sudah dibersihkan lalu dimasak dengam api kecil dengan di bakar, menghasilkan cita rasa yang baik karena proses pembakaran tidak menggunakan air di dalam bambu melainkan menghasilkan air alami dari proses pembakaran dari bambu.