Bahan bahan yang digunakan dalam pembuatan Pangek Ikan adalah ikan dan kelapa.ikan yang dipilih adalah ikan Rayo,bumbunya adalah bumbu2 dan daun2 yang telah disiapkan.masukan ikan beserta bumbu dan bahan2 yang telah disediakan,masak hingga air nya mengental.                           Pangek ikan rayo disajikan dengan hiasan sayur salada,tomat,cabe,dan daun jeruk.