Proses ini membutuhkan waktu yang lebih singkat dibanding dengan fermentasi. Oleh karena itu, metode pemanasan

Parutlah daging kelapa dengan parutan.Hasil parutan lalu dicampur dengan air matang. Sesudahnya peras dan saring hingga menghasilkan santan.Tuangkan air santan tersebut ke penggorengan. Goreng dengan nyala api yang kecil.

Aduk santan secara perlahan-lahan terus-menerus. Proses ini akan membuat santan menguap dan menyisakan minyak dan ampasnya.

Ambil botol atau wadah, lalu tuangkan minyak kelapa yang sudah jadi di sana.