Bakpao ternyata merupakan makanan yang sudah sangat tua dan punya sejarah panjang. Terciptanya jenis makanan ini bisa ditelusuri dari era Tiongkok kuno awal tahun Masehi.Penemu bakpao yang pertama kali konon adalah seorang tantara dan ahli strategi di era Kekaisaran Tiongkok kuno bernama Zhuge Liang. Zhuge Liang adalah salah satu tentara ahli strategis terbaik, perdana menteri, insinyur dan ilmuwan yang hidup sekitar tahun 181-234 Masehi.