Kawasan hutan mangrove Amping Parak merupakan rumah dan tempat bermain bagi berbagai jenis burung. Burung yang senantiasa atau sering terlihat di kawasan tersebut misalnya elang, bubut, bangau, cabak, ciblek dan lain-lain.

Keberadaan burung - burung tersebut memberikan nuasa tersendiri di Konservasi mangrove Amping Parak. Bahkan menyaksikan burung juga menjadi atraksi tersendiri. 

Kegiatan pengamatan burung di Konservasi Mangrove Amping Parak sudah sering dilakukan oleh lembaga tertentu untuk berbagai kepentingan, misalnya penelitian.

Guna memfasilitasi wisata pengamatan burung Pokdarwis LPPL menyediakan teropong bagi wisatawan. Untuk dapat menikmati pengamatan burung, maka pengunjung hanya dikenai biaya Rp20000 saja.